Testenina s mlevenim mesom

Sastojci

• 1 pakovanje testenine
• 500 g mlevenog mesa
• 100 g crnog luka
• 0.5 l soka od paradajza
• 0.5 l mleka
• 2 kašike brašna
• peršun
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. U posoljenoj ključaloj vodi (sa kašikom ulja) obariti testeninu po izboru.
2. U posebnoj posudi na ulju propržiti sitno iseckanu veću glavicu crnog luka.
3. Dodati 500 g mlevenog mesa i zajedno propržiti.
4. Začiniti po ukusu, dodati sitno iseckan list peršuna i 1/2 l soka od paradajza.
5. Krčkati na tihoj vatri dvadesetak minuta.
6. U drugoj posudi na malo ulja propržiti 2 kašike brašna i naliti sa 1/2 l mleka.
7. Posoliti i ostaviti da se sos prokuva na tihoj vatri.
8. Ocediti skuvanu testeninu, dodati sos, a zatim ukrčkano meso.
9. Izmešati i služiti toplo dekorisano rendanim sirom (parmezan je najbolji).

Slični recepti

Komentari