Američka pita sa orasima
Sastojci
- 500 g brašna
- 120 g margarina
- 50 g šećera, so
- 5 kašika hladne vode
- I još:
- 500 g izrendanih jabuka
- 100 g mlevenih oraha
- 2 kašike gustina
- 150 g šećera
- 3 kašike šećera u prahu
- vanilin šećer
- belance
- cimet
Priprema
- U 500 g brašna dodati 120 g margarina, 50 g šećera i prstohvat soli.
- Mesiti dok se na naprave grudvice.
- Postepeno dodavati 5 kašičica hladne vode i mesiti dok se ne formira kompaktno testo.
- Odvojiti 3/4 testa za donju koru a ostatak ostaviti za ukrašavanje.
- Testo uviti u foliju i staviti u frižder da odstoji tridesetak minuta.
- Ohlađeno testo razvući po dnu podmazanog pleha za Američku pitu podignuto uz ivicu pleha.
- Koru izbockati viljuškom da se testo ne bi diglo od podloge.
- Pomešati 100 g mlevenih oraha, 120 g šećera, kesicu vanilin šećera i 2 kašike gustina pa deo izručiti na podlogu od testa.
- Jabuke (700 g) oljuštiti, izrendati i staviti deo preko smese od oraha.
- Postupak ponavljati dok se sastojci ne utroše.
- Manji deo testa razvući oklagijom, iseći na trake i uplesti kao rešetku preko fila.
- Premazati umućenim belancetom i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, oko 50 minuta.
- Prohladiti, iseći na dvadesetak parčadi, posuti šećerom u prahu i služiti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: