Hrono pogača od spelte

Pogača od speltinog brašna. - Spelta je najstarija žitarica poreklom iz južne Azije, doneta je na Bliski Istok pre oko 9000 godina i od tada se proširila po Evropi.


Sastojci

  • 350 g speltinog brašna
  • 60 g ječmenog brašna
  • 2 dl kiselog mleka
  • 2 dl kisele vode
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1.5 kašičice morske soli
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema

  1. Pomešati 350 g speltinog brašna, 60 g ječmenog brašna, kesicu praška za pecivo, i kašičicu i po morske soli.
  2. Dodati 2 dl kiselog mleka, 2 dl kisele vode i 2 kašike maslinovog ulja.
  3. Smesu zamesiti kašikom, pa prebaciti na dobro pobrašnjenu površinu i umesiti (testo bude unutra malo gnjecavo).
  4. Oblikovati pogaču i staviti u pleh obložen papirom za pečenje.
  5. Nožem zaseći odozgo i ubaciti u rernu zagrejanu na 220 stepeni C.
  6. Peći dvadesetak minuta. Probosti drvenom čačkalicom i ako je suva pogača je pečena.
  7. Još ponešto o Spelti ili Krupniku
    Krupnik ili spelta je žitarica. Ima debelu opnu, koja je dobro štiti od insekata, od pesticida i drugih otrovnih materija. Žitarica krupnik slatkastog je ukusa i ima grejuće dejstvo na organizam. Jača slezinu-pankreas. Vlaži organizam kad je pregrejan i suv. Preporučuje se iscrpljenim, slabim osobama obolelim od dijareje, konstipacije, slabog varenja, grčeva, i raznih drugih poremećaja varenja.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1571 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Puslice od kokosovog brašna