Šareni omlet
Omlet sa lukom i paprikom.
Sastojci
- 6 jaja
- 2 crvene paprike
- 1 glavica crvenog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- list peršuna
- biber
- so
Priprema
- Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti sitno isekanu glavicu crvenog luka.
- Dodati 2 iseckane crvene sveže paprike pa zajedno kratko propržiti.
- Umutiti 6 jaja sa kašikom vode. Dodati iseckan list peršuna, biber i so.
- Smesu preliti preko paprika u tiganju i ispržiti omlet.
- Poslužiti kao predjelo ili kao doručak za 4 osobe uz integalni hleb i napitak po želji (sok od pomorandže, grejpa, jogurt...).