Krompir punjen pavlakom
Božanstveni zalogaji! Krompir punjen pavlakom, sirom, žumancetom i puterom.
Sastojci
- 8 krompira srednje veličine
- 2 kašike parmezana
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 jaje
- prezle
- puter
- biber
- so
Priprema
- Osam krompira srednje veličine dobro oprati.
- Naliti posoljenom vodom i skuvati "al dente".
- Ocediti vodu, oljuštiti, odseći vrh svakog krompira i kašičicom pažljivo izdubiti sredinu.
- Izvađenu sredinu krompira izgnječiti, dodati kašiku putera, 2-3 kašike parmezana, 2 kašike kisele pavlake, žumance, so, biber i izmešati.
- Smesom od pavlake napuniti izdubljene krompire. Vratiti poklopce (odsečene delove).
- Rasporediti u pleh. Četkicom odozgo premazati umućenim belancetom.
- Posuti bogato prezlama, malo posoliti i pobiberiti a odozgo staviti štapiće maslaca.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 30 minuta, da lepo porumeni.
- Kliknite na sliku nekoliko puta i pogledajte postupak. Prijatno!