Teleći stek u sosu

Teleće krmenadle u krem-sosu od pavlake i luka.


Sastojci

  • 6 stekova (krmenadli)
  • 0.3 šolje senfa
  • 2 kašike majoneza
  • 1 kašika soka od limuna
  • 1 kašika iseckanog mladog luka
  • 1 kašika meda
  • 1 čen belog luka
  • ljuti tabasko sos
  • Za sos:
  • 160 ml kisele pavlake
  • 1 kašika iseckanog mladog luka

Priprema

  1. Oprati, ocediti i izlupati čekićem za meso 6 stekova (6 krmenadli od po 200 g) pa zaseći ivice.
  2. Izmešati trećinu šolje senfa, 2 kašike majoneza, kašiku soka od limuna, kašiku iseckanog mladog luka ili vlašca, kašiku meda, čen belog luka i malo tabasko sosa.
  3. Smesu preliti preko mesa, pokriti i osatviti 2 sata u frižideru, uz povremeno okretanje.
  4. Meso staviti na blago podmazane rešetke roštilja i peći na jakoj vatri po 2 minuta sa obe strane (po potrebi i duže).
  5. Skloniti sa strane i peći još 3-4 minuta na slabijoj vatri.
  6. Servirati sa sosom od pavlake.
  7. Priprema sosa:
    Dobro izmešati 160 ml kisele pavlake i kašiku iseckanog zelenog dela mladog crnog luka (ili luka vlašca) u gustu smesu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 855 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolačići sa rogačem