Leskovački uštipci sa roštilja

Ukusni uštipci sa roštilja - od mesa, kačkavalja i suve slanine.


Sastojci

  • 800 g mlevenog junećeg mesa
  • 80 g suve slanine
  • 100 g kačkavalja
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašika mlevene ljute paprike
  • biber
  • so

Priprema

  1. Kačkavalj (100 g) i 80 g suve slanine veoma sitno iseckati.
  2. Tri čena belog luka iseći i istucati.
  3. U 800 g mlevene junetine (od grudi ili vrata) dodati iseckan kačkavalj, slaninu, beli luk, kašiku mlevene ljute paprike i mleveni biber.
  4. Smesu dobro umesiti i ostaviti da odstoji kraće vreme.
  5. Od mesa oblikovati male pogačice veličine ćevapa.
  6. Stavljati na vreo roštilj pa ispeći sa svih strana.
  7. Pečene uštipke od mesa odmah posoliti i poslužiti uz iseckan crni luk ili sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1166 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Punjeno pile u paketiću