Sos od paradajza i testenina

Umak od paradajza sa kuvanom testeninom po želji.


Sastojci

  • 500 ml kuvanog paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika brašna
  • 3 kašike ulja
  • šećer
  • peršun
  • so
  • I još:
  • 400 g testenine po želji

Priprema

  1. Skuvati 400 g posne testenine u posoljenoj ključaloj vodi.
  2. Na malo ulja propržiti iseckanu glavicu luka.
  3. Kad luk počne da žuti i zamiriše dodati kašiku brašna, kratko propržiti pazeći da brašno ostane belo.
  4. Sipati 500 ml kuvanog paradajza (iz tetrapaka ili domaći) i čašu vode.
  5. Dodati so po ukusu i pola kašičice šećera.
  6. Staviti da proključa, smanjiti vatru i kuvati na tihoj vatri petanestak minuta dok se ne zgusne.
  7. Umešati iseckan list peršuna i izmešati sa oceđenom testeninom.
  8. Služiti toplo. Po želji posuti rendanim (biljnim) sirom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 4759 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od praziluka i krompira