Pržene punjene paprike

Paprike punjene sirom pržene na ulju.

Sastojci

• 4 paprike šilje
• 300 g sira
• 1 jaje
• ulje
• so

Priprema

1. Četiri duguljaste paprike oprati, izbirsati čistom krpom i izvaditi drške sa semenom.
2. Viljuškom usitniti oko 300 g sira.
3. Dodati jaje i izmešati.
4. Paprike malo posoliti i puniti sirom.
5. U šerpi jako zagrejati 4-5 kašika ulja.
6. Spustiti paprike na ulje i poklopiti da ne pršti.
7. Smanjiti tempraturu i pržiti da paprike porumene sa jedne strane.
8. Okrenuti paprike i propržiti sa svih strana,
9. Kad lepo porumene izvaditi na tanjir i prohladiti.
10. Oljuštiti paprike i servitati sa salatom od paradajza i crnog luka.
11. Služiti kao toplo predjelo ili lagani letnji obrok.

Slični recepti

Komentari