Ružice s kulenom

Pikantne hrskave ružice sa kulenom.


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 jaje
  • 500 g brašna
  • 2.5 dl mleka
  • 4 kašike ulja
  • 1.5 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 30 g svežeg kvasca
  • I još:
  • 100 g kulena
  • 30 g susama
  • 2 kašike masti
  • malo margarina
  • 1 jaje

Priprema

  1. U 250 ml mlakog mleka dodati kašičicu i po šećera, kašiku brašna i pola kockice izmrvljenog svežeg kvasca.
  2. Izmešati i ostaviti na toplom da kvasac naraste.
  3. Nakon desetak minuta u smesu sa kvascem dodati 4 kašike ulja, jaje, kašičicu soli i ostatak brašna (od 500 g).
  4. Zamesiti testo srednje tvrdoće i dobro izraditi.
  5. Pokriti i ostaviti da odstoji 30 minuta.
  6. Podeliti na tri dela i oblikovati tri loptice.
  7. Jednu lopticu razvući u tanku koru i premazati mašću.
  8. Na početak kore rasporediti tanke kolutove kulena.
  9. Urolati do pola kore pa ponovo rasporediti kulen i urolati do kraja (kliknite na strelicu na slici).
  10. Iseći komade testa debljine 2 cm i ređati u podmazan pleh ili kalup za mafine.
  11. Postupak ponoviti sa preostale dve loptice.
  12. Premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Odozgo staviti komadić margarina.
  13. Ostaviti da odstoji desetak minuta pa peći na 200 stepeni C, dvadesetak minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1346 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Umak od šipaka