Nica salata sa crnim maslinama

3 jajeta,
250 g krompira,
300 g smrznute boranije,
1/2 glavice zelene salate,
300 g konzervirane tunjevine,
50 g crnih maslina,
200 g paradajza,
4 fileta sardine,
130 ml supe,
1 čen belog luka,
6 kašika sirćeta,
5 kašika maslinovog ulja,
malo senfa,
peršun.


Krompir oljuštiti, oprati iseći na kriške i skuvati, pa preliti vrelom supom od kocke. Poklopiti i ostaviti da odstoji.

Boraniju skuvati. Paradajz iseći na četvrtine. Salatu iscepkati. Jaja tvrdo skuvati.

Iseckati beli luk pa pomešati sa sirćetom, solju, senfom, biberom, uljem i peršunom.

Izmešati krompir, boraniju, paradajz i salatu sa maslinama, sardinama, tunjevinom i marinadom. Tvrdo kuvana jaja servirati odozgo.

Predviðeno za 4 osobe. Po porcji oko 550 kcal.