Salata od kupusa i paprike

500 g kupusa,
300 g paprike,
80 g slanine,
1 kašičica ulja,
3 kašike sirćeta,
1 glavica crnog luka,
3 kašike maslinovog ulja,
biber,
so.


Na 1 kašičici suncokretovog ulja izdinstati sitno iseckan crni luk i iseckan kupus. Posoliti i pobiberiti, pa ostaviti da se ohladi.
Nakon toga, dodati na trake iseckanu papriku.

Preliv:

Pomešati sirće, maslinovo ulje, so i biber. Preliti pripremljenu salatu. Na kraju u salatu umešati na kockice isečenu i izdinstanu slaninu.

Poslužiti uz prženu piletinu ili slično.