Salata od vrganja

Prosečna ocena: 0.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

350 g vrganja,
180 g spanaća,
150 g zelene salate,
1/2 šolje oraha,
30 g parmezana,
biber,
so.
Za preliv:
2 kašike soka od limuna,
2 kašike seckanog peršuna,
1/2 kašike senfa,
8 kašika ulja,
prstohvat šećera.

Pečurke iseći na tanke kriške. Preliti ih mešavinom ulja, senfa, soka od limuna, peršuna i šećera. Ostaviti da odstoje 20 minuta.
Oprati listove spanaća i zelene salate i dodati pečurkama.
Izručiti na veliki tanjir, posuti izdrobljeim orasima i rendanim pamezanom.