Šarena salsa s kukuruzom

2 paradajza,
1 glavica crnog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
1 šolja kukuruza iz konzerve,
2 kašike iseckanog korijandera,
1 crvena paprika,
1 žuta paprika,
2 čena belog luka,
1/2 kašike origana,
1/4 kašike čilija,
1/2 kašike soli.


Povrće oprati i očistiti.

Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i iseći na kolutove. Dodati iseckan
paradajz i kukuruz, pa pržiti na zagrejanom ulju 12 minuta.

U posebnoj činiji pomešati proprženu smesu sa iseckanom crvenom
i žutom paprikom, belim lukom, origanom, korijanderom i čilijem, a
onda posoliti.

Ostaviti da odstoji u frižideru oko 60 minuta i onda servirati.