Vitaminska salata sa rotkvicama

1 glavica zelene salate,
2 struka mladog luka,
1 veza rotkvica,
150 g kupusa,
35 g celera,
1 šargarepa,
1 paradajz,
1 krastavac,
1 limun,
biber,
ulje,
so.


Povrće oprati i očistiti.

Zelenu salatu iseći na rezance, paradajz i krastavac na> kockice, a
rotkvice i mladi luk na kolutove. Kupus, celer i šargarepu izrendati.

U većoj posudi sve dobro izmešati. Dodati malo ulja, biber, sok od
limuna i so.