Vekna tvrdog hleba,
250 gr kačkavalja, mocarele
2 dl mleka,
so,
1-2 jajeta,
1 kašika brašna,
prezle,
ulje.
Iseku se parčad hleba pola cm debljine, izmeðu dva parčeta stavi se sir. Umute se jaja sa malo soli, dolije mleko i brašno. Umaču se sendviči. Valjaju u prezle i prže na vrelom ulju.
Sir se istopi, slepi i daje sendvču izvrstan ukus.




