Beskvasne kiflice ili hleb

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Beskvasni hleb sa semenkama

Sastojci

200 g ječmenog brašna,
200 g ražanog brašna,
30 g sirovog ljuštenog suncokreta,
40 g susama,
20 g lana,
kisela voda,
morska so,
3 kašike ulja.

Priprema

Pomešati obe vrste brašna i semenke. Posoliti i sipati kiselu vodu.
Mesiti dok testo ne počne da se odvaja od prstiju. Ostaviti da odstoji preko noći.
Sutradan oblikovati kiflice. Premazati uljem, poređati u nauljen pleh i ispeći u zagrejanoj rerni.
Od ovakvog testa može se napraviti i hleb.