Cicvara sa kiselom pavlakom

1/2 kg kukuruznog brašna,
2 dl kisele pavlake,
2 dl kiselog mleka,
100 g sitnog sira,
200 g maslaca.


Na laganoj vatri u suvoj posudi propržiti kukuruzno brašno.

U posebnoj posudi rastopiti 30 g maslaca. Kad se maslac počne peniti skloniti sa
vatre i dodati kiselu pavlaku, kiselo mleko i sir.

Smesu staviti na laganu vatru pa u nju sipati proprženo brašno i ostaviti da se krčka.

Ne sme se mešati nego samo posudu tresti tamo-vamo. Paziti da ne zagori.
Predviðeno za 4 osobe.