2/3 mere heljdinog brašna,
1/3 mere belog brašna,
1 jaje,
ulje,
kisela voda,
malo mleka (može sojinog, pirinčanog...),
malo soli.
Umutiti sve sastojke i peći kao obične palačinke.
Moguće je heljdine palačinke jesti i kao slatke i kao slane,
a posebno su ukusne ako se od njih napravi heljdopita.




šta znači 2/3 mere? koliko je jedna mera?