Pogača moje nane

1 kg brašna,
1 šoljica ulja,
25 gr kvasca,
1 kašicica šećera,
1 kašičica soli,
oko 1/2 l mleka.



Podmesi se kvasac sa malo mleka i šećerom i kad nadoðe napravi testo srednje tvrdoće.
Odmah se stavlja u zagrejanu rernu na 50 stepeni i peče 15 minuta, poveća temperatura
na 220 stepeni i dopeče pogača.

Od ovog testa mogu da se naprave i zemičke istim postupkom.