Rastezano sa sirom

0.5 l vode,
1 kašika masti,
1 kašičica soli,
1 kg brašna.


Zamesiti testo i podeliti ga na 6 jufki.

Svaku jufku rastanjiti na veličinu manje palačinke i premazati mašću,
koju smo mutili dok nije postala sneg bela.

Redjati jednu na drugu, po 2 jufke.

Sve tri osnove pokriti sudovima i ostaviti da stoje 40 minuta.
Na stolu na kojem je čaršav, razvući testo i filovati ga po želji.

Peći u podmazanom plehu.

Napomena: Ne mora se filovati sirom. Može krompirom ili mesom, a
može biti i slatko sa jabukama ili višnjama.