Zalogaj.com » Slana peciva » Slane pekarske kifle
Avatar slika

Slane pekarske kifle

0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5 Prosečna ocena: 0.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba
Loading ... Loading ...

1 kg brašna,
3 dl ulja,
1/2 l vode,
2 kašičice soli,
40 g svežeg kvasca,
1 kašičica šećera,
1 jaje,
50 g susama.

Smlačiti vodu, dodati kvasac, šećer i prstohvat soli. Ostaviti na toplom da kvasac krene.
U vanglu prosejati 750 g brašna, pa dodati ulje, so i nadošli kvasac. Zamesiti testo i dobro ga izraditi. Rastanjiti oklagijom na debljinu prsta i iseći kockice (5x5cm), znači 25 komada. Ostaviti da nadoðe.
Svako parče razviti oklagijom da se dobije traka dugačka oko 20 cm. Zatim ih lagano urolati i oblikovati kiflu. Kifle složiti u nauljen pleh, premazati razmćeim jajetom i posuti susamom, kimom ili krupnom solju.
Peći u zagrejanoj pećnici na 250 stepeni 15 minuta, pa smanjiti na 200 stepeni i peći još 15 minuta.

Komentari

Učlani se! Prijavi se

Ime

Email

*
Obavesti me o novim komentarima.