Trouglići sa koprivom

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Sastojci

500 g kora za pitu,
500 g sveže koprive,
250 g kravljeg sira,
1 veza mladog luka,
1 kašika brašna,
200 ml mleka,
2 dl ulja,
1 jaje,
susam,
biber,
so.

Priprema

Koprive i luk oprati, očistiti, sitno iseckati i prodinstati na zagrejanom ulju. Posoliti, pobiberiti, dodati brašno i izmešati.
Sipati mleko i prokuvati da se dobije kremasta smesa. Prohladiti, umešati jaje i usitnjen sir.

Kore iseći na uzdužne trake. Ređati po dve kore, koje treba, između, premazati uljem. Na donji kraj kore naneti nadev od kopriva i sira, pa saviti u obliku trougla.

Trouglove poređati u podmazan pleh. Bogato poprskati uljem, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, oko 30 minuta, da pita lepo porumeni.