Žu-žu

1 jaje,
1 pavlaka,
1 margarin,
1 kašičica soli,
brašno po potrebi
(da se testo ne lepi za ruke),
susam po želji.


Sjediniti omekšali margarin i pavlaku, pa dodati so i brašno. Umesiti glatko testo i ostaviti na hladnom mestu oko 1 h.

Nakon toga, razvući testo na 1-1,5 cm debljine i napraviti željeni oblik odgovarajućim modlicama.

Poreðati oblike u pleh (nema potrebe mnogo ih razdvajati, jer rastu u visinu); Premazati razmućenim jajetom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni, dok ne dobiju zlatno žutu boju.