50 g korena rena,
200 ml slatke pavlake,
beli biber u zrnu,
so.
Koren rena dobro oprati, ostrugati i narendati. U narendan ren umešati so i sveže mleveni beli biber.
Slatku pavlaku umutiti u gustu penu, pa postepeno dodavati pripremljen ren, mešajući odozdo prema gore.
Sos poslužiti uz dimljeni losos, ribu ili kuvanu piletinu.





