Preliv za ribu

Hladno ceðeno maslinovo ulje
(može i obično),
vezica peršuna,
4 čena belog luka,
so.


Peršun i beli luk sitno iseckajte, dodajte malo soli, pa nalijte uljem i dobro promešajte.

(Ulja treba da bude toliko da preliv bude tečan, ali i dovoljno gust da se zadrži kad ga
nanesete na ribu).

Najbolje je da preliv pripremite par sati pre služenja, tako će biti ukusniji.