Zalogaj.com » Supe i čorbe » Juha od paradajza
Avatar slika

Juha od paradajza

1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba
Loading ... Loading ...


500 g svežeg paradajza ,
3 kaške rastopljene masti,
1 glavica crnog luka,
2 kašike brašna,
1 i 1/4 l vode,
peršunov list,
celerov list,
so.

Sveži paradajz (ili čaša konzerviranog paradajza), luk i celerovo lišće oprati i staviti u hladnu vodu da se kuvaju.
Kada se paradajz skuva, prognječiti ga kroz gustu cediljku zajedno sa ostalom zeleni.
Posoliti, pa izručiti na zapršku od masti (ili ulja) i brašna.

U supu od paradajza ukuvati rezance, knedlice, pirinač ili je poslužiti uz propržene kockice hleba. Po ukusu se može dodati i malo šećera. Pre služenja supu začiniti iseckanim listom peršuna.

Napomena: Ovu supu je moguće napraviti bez luka i celera, pogotovu ako se upotrebi konzervirani paradajz.

* 21.2.2011.

Komentari

Učlani se! Prijavi se

Ime

Email

*
Obavesti me o novim komentarima.