Krem supa od slatkog krompira

3 crvena slatka krompira,
1 veća glavica crnog luka,
1 struk celera,
2 šargarepe,
malo majčine dušice (timijana),
1/4 kašičice morskog oraščića,
1 lovorov list,
1 šolja mleka,
3 kašike ulja,
biber,
so.


Na ulju pržiti nekoliko minuta iseckani crni luk, iseckanu šargarepu i celer iseckan na kockice. Kad povrće omekša dodati iseckan slatki krompir, majčinu dušicu, rendani oraščić i list lovora.

Naliti vodom da prekrije povrće oko 3 centimetra. Kad proključa smanjiti temperaturu, pokriti i kuvati 20 minuta na manjoj vatri.

Preručiti u blender (deo) povrća i zajedno sa tečnošću ispasirati.

Sve vratiti na vatru i dodati mleko. Posoliti i pobiberiti pa kuvati na tihoj vatri još 15 minuta.