Krem supa sa gljivama

300 g bukovače,
200 g šampinjona,
100 g pancete,
500 g krompira,
200 ml slatke pavlake,
1 kašika iseckanog lista peršuna,
1 glavica crnog luka,
2 čena belog luka,
1 kašičica gustina,
suvi biljni začin,
3 kašike ulja,
lovorov list,
biber,
so.


Na umereno zagrejanom ulju kratko propržiti iseckan crni luk i pancetu. Dodati iseckane
bukovače, šampinjone, list lovora i biber. Posudu poklopiti i dinstati na tihoj vatri oko 15
minuta.

Zatim, dodati krompir isečen na kockice, beli luk i kašiku suvog biljnog začina. Sipati 1,5 l
tople vode i kuvati na laganoj vatri oko 20 minuta.

Nakon toga, umešati slatku pavlaku umućenu sa kašičicom gustina. Po potrebi malo dosoliti.

Ostaviti na vatri da supa još jednom proključa, posuti je iseckanim listom peršuna i poslužiti.