Zalogaj.com » Supe i čorbe » Starinska čorba od bele repe
Avatar slika

Starinska čorba od bele repe

1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba
Loading ... Loading ...

Sastojci

200 g bele repe,
500 g praziluka,
1 l supe od povrća,
4 kriške integralnog hleba,
4 kašike maslinovog ulja,
50 g kačkavalja,
muskatni oraščić,
biber,
so.

Priprema

Repu oljuštiti, oprati i iseći na tanke kolutiće. Očistiti praziluk, oprati i beli deo iseći na tanke kolutiće.

U loncu zagrejati ulje i prodinstati nekoliko minuta repu. Naliti supom od kocke (od povrća), smanjti temperaturu, poklopiti i kuvati 15 minuta.

Nakon toga, dodati iseckan praziluk i kuvati još 20 minuta. Posoliti, pobiberiti i dodati malo struganog oraščeta.

Kriške hleba prepoloviti i ispeći sa obe strane na vreloj ringli (ili u tiganju).

Hleb staviti u 4 vatrostalne posude za služenje i preliti vrelom supom. Posuti rendanim kačkavaljem i ubaciti u zagrejanu rernu samo nekoliko minuta da kačkavalj porumeni i odmah poslužiti.

Predviđeno za 4 osobe. Vreme pripreme oko 50 minuta.

Komentari

Učlani se! Prijavi se

Ime

Email

*
Obavesti me o novim komentarima.