Aromatični zapečeni krompir

Prosečna ocena: 0.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Za 3 porcije:
400 g krompira (3 veća),
100 g narendanog tvrdog sira,
100 g narendanog pilećeg parizera,
2 kašike susama,
20 g putera,
malo soli (ako je sir slan izostavite so),
1 kašičica izmrvljenog suvog ruzmarina,
1 kašičica krupno tucane, suve crvene paprike
(može i ljuta, ako volite),
300 g svežeg paradajza isečenog na kolutove.

Krompir oljuštiti i obariti (može se koristiti i krompir koji se kuvao u supi). Obaren krompir ocediti i ohladiti, pa ga seći na deblje kolutove.
Svaki kolut uvaljati u susam i ređati na pleh, koji ste predhodno premazali kockom putera.
Zatim, krompir malo posoliti, ali samo u slučaju da je sir neslan. Posuti rendanim pilećim parizerom, tucanom paprikom, sitno izmrvljenim suvim ruzmarinom i narendanim sirom. Zapeći u dobro zagrejanoj rerni, na 230°C oko 15-20 min.
Ispečene kolutove krompira vaditi širokom kuhinjskom lopaticom, ređati ih na kolutove paradajza i služiti vruće.