Francuska musaka

Za 4 osobe:
500g kuvanog krompira
300g mlevenog mesa
125g putera ili margarina
2 glavice crnog luka
so
biber
seckani peršun po ukusu


Od kuvanog krompira napraviti pire.
Luk iseckati i izdinstati na ulju, dodati meso, začiniti i dinstati još 15 minuta.
Puterom ili margarinom premazati pleh, na dno sipati polovinu krompir pirea,
prekriti dinstanim mlevenim mesom, pa odozgo staviti drugu polovinu pirea.
Prekriti sa nekoliko kolutova putera ili margarina i zapeći u zagrejanoj rerni
na 200 stepeni 20-tak minuta.