Pita sa ljuspicama soje

500 g kora za pitu,
50 g ljuspica soje,
1 glavica crnog luka,
400 g mlevenog mesa,
začin po ukusu,
2 dl pavlake,
2 dl ulja,
2 jaja,
biber,
so.

Ljuspice soje hidrirati (prokuvati u vodi sa začinima i ocediti).
Meso izdinstati zajedno sa sitno seckanim crnim lukom, hidriranim sojinim ljuspicama i začinima. Dodati jaja.
U podmazan pleh naizmenično reðati kore i pripremljenu masu dok se ne utroše kore. Poprskati uljem i peći u zagrejanoj pećnici oko 45 minuta.
Pečenu pitu seći na kocke i služiti sa pavlakom.