Pljeskavice od žitarica

100 g pahuljica (ražanih,
ovsenih ili ječmenih),
mala glavica crnog luka,
2 čena belog luka,
hlebne mrvice,
aleva paprika,
2 dl supe,
1 jaje,
ulje,
so.

Pahuljice natopiti supom. Ostaviti desetak minuta, pa u nabubrele pahuljice dodati izrendan crni luk, jaje i začine (mrvice dodati ako je potrebno zgusnuti pljeskavice).
Dobro izmešati, masu vaditi kašikom i pljeskavice stavljati u tiganj na zagrejano ulje. Pržiti dok ne porumene sa obe strane.
U 100 g hrane 248 kcal.