Projara na brz način

4 jajeta
1 šolja pšeničnog brašna
2 šolje kukuruznog brašna
1,5 šolja mleka ili kisele vode
300 gr sira (feta ili sitan sir)
1 prašak za pecivo
1,5 šolja ulja
so


Sve sastojke dobro sjediniti. Testo staviti u nauljenu tepsiju i peći u
zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
Malo prohladiti i seći na parčad. Služiti toplo.