Punjene lepinje

4 lepinje (400 g),
100 g kiselih krastavaca,
100 g kuvane šargarepe,
100 g pečuraka,
100 g šunke,
200 ml jogurta,
origano,
2 jaja,
so.

Lepinjama odseći gornji deo, pa izvaditi sredinu.
Kisele krastavce, kuvanu šargarepu, pečurke i šunku sitno iseckati. Dodati origano i so po ukusu; Izmešati, pa napuniti lepinje.
Umutiti jaja i jogurt (od obranog mleka). Preliti napunjene lepinje. Peći u pećnici oko 10 minuta na 200 stepeni.
Služiti uz sok od grejpfruta (800 ml).

Za 4 osobe. Kalorijska vrednost po porciji 450 kcal.