Kampari torta s pomorandžom

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

Sastojci

Za koru:
5 jaja,
5 kašika šećera,
5 kašike brašna,
1 kesica vanilin šećera,
1/2 kesice praška za pecivo.
Za fil:
200 ml soka od pomorandže,
5 kašike likera od pomorandže
ili aroma pomorandže,
3 manje pomorandže,
200 ml slatke pavlake,
400 g sitnog neslanog sira,
1,5 kesica želatina,
100 g šećera.
Za preliv:
100 ml kamparija,
crveni preliv za tortu,
malo soka od pomorandže,
5 kašike vode,
30 g šećera.

Priprema

Priprema kore:
Penasto umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati čvrst sneg od belanaca, brašno i prašak za pecivo.
Smesu izručiti u okrugli kalup za tortu i staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C. Peći oko 20 minuta.

Priprema fila:
Pavlaku umutiti. Želatin razmutiti u soku od pomorandže i dodati aromu pomorandže (ili liker).
Sitan sir i šećer umutiti. Dodati želatin i ulupanu pavlaku. Lagano izmešati i staviti na ohlađenu koru u kalupu.

Pomorandže očistiti i kriške rasporediti po filu.

Preliv za tortu razmutiti sa kamparijem (ili uzeti istu količinu nekog crvenog voćnog soka), vodom, šećerom i sokom.
Kratko prokuvati i preliti preko pomorandži.

Dobro ohladiti, skinuti prsten sa kalupa i dekorisati po želji. Predviđeno za 18 parčadi.