Krites torta

6 jaja,
6 kašika šećera,
2 kašike meda,
2 kašike pekmeza,
14 kašika brašna,
1 kesica praška za pecivo,
140 g mlevenih oraha,
1 dl mleka.

I još:

140 g umućenog margarina
sa 140 g šećera.


Umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera, 2 kašike meda i 2 kašike pekmeza.

U to dodati: 14 kašika brašna, 1 prašak za pecivo i sneg od 6 belanaca.

Smesu staviti u nauljen i pobrašnjen kalup, pa ispeći u zagrejanoj rerni.

Pečen kolač preseći na pola i filovati.

FIL:

140 g oraha kuvati sa 1 dl mleka dok se ne zgusne.
Ohladiti i u tu masu dodati margarin koji smo prethodno umutili sa šećerom.

Kolač filovati i iznutra i spolja, a možete ga ukrasiti šlagom.