Milica torta od jagoda

Prosečna ocena: 5.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

6 jaja
160 gr šećera
200 gr brašna
50 gr maslaca
kora od limuna
250 gr jagoda
100 gr šećera (nadev)
30 gr slatke pavlake

Žumanca se penasto umute, sa šećerom, doda izrendana kora od limuna, rastopljen maslac, postepeno dodaje brašno i na kraju čvrst sneg od belanca. Sve se lagano izmeša, sipa u zamašćen i pobrašnjen kalup i peče na umerenoj temperaturi 30 minuta.

U medjuvremenu napravi se nadev: polovina jagoda se propasira i stavi u dve trećine ulupane slatke pavlake. Ostala polovina jagoda se očisti od peteljki, ocedi od vode i poprska konjakom ili rakijom. Razrezana torta se nadene kremom od jagoda, zatim se sva premaže preostalom ulupanom pavlakom i ukrasi pripremljnim jagodama.