Milicina Mimoza torta

10 jaja
30 kašika šećera
300 gr šećera
2 kašike sirćeta
5 kašika seckanih oraha
100 gr iseckanih oraha
100 gr kokosa
4 kašike prezli (mrvica)
2 pudinga od vanile
1/2 lit. mleka
2 kašike brašna ili gustina
2 margarina
100 gr čokolade za kuvanje
10 čokoladica bananica

I kora:

Ulupati 5 belanaca pa postepeno dodati 10 kašika šećera. Potom varjačom umešati 1 kašiku sirćeta, 5 kašika sitno oseckanih oraha i 3 kašike prezli. Umešati i peći na 170°C oko 30 minuta.

II kora:

Ulupati 5 belanaca pa postepeno dodati 10 kašika šećera. Potom varjačom umešati 1 kašiku sirćeta, 100 gr kokosa i 1kašiku prezli. Umešati i peći na 170°C oko 30 minuta.

Fil:

Skuvati 2 vanilin pudinga u pola litre mleka sa 10 kašika šećera i 2 kašike brašna ili gustina. Kuvati dok se ne zgusne i ostaviti da se ohladi.Posebno umutiti 2 margarina sa 300 gr šećera pa dodati 10 žumanaca jedno po jedno. Ovu masu dodati ohladjenoj i sve sjediniti u kompaktan fil.

Dobijeni fil podeliti na 3 jednaka dela:
I deo - ostaje žut
II deo - dodati 100 gr otopljene čokolade za kuvanje
III deo - dodati 100 gr sitno iseckanih i uprženih oraha
Posebno iseći 10 čokoladnih bananica i to poprečno na pola.

Filovanje:

Staviti I koru pa je preliti žutim filom, na taj fil poreðati čokoladne bananice, preko bananica preliti čokoladni fil, a potom i fil sa orasima. Gore stvaiti II koru.

Tortu preliti čokoladnom glazurom i ukrasiti.