Novogodišnja torta Jelkica

Prosečna ocena: 0.00
Za glasanje, moraš biti član Zalogaj kluba

 Loading ...

20 jaja,
600 gr šećera,
400 gr kokosovog brašna,
4 kašike brašna,
400 gr mlevenih badema,
500 gr šećera u prahu,
250 gr bele čokolade,
2 margarina,
bela glazura 300 gr ,
jestive boje.

Kora 1:

Umutiti 5 belanaca sa 150 gr šećera, dodati 200 gr kokosovog brašna i 1 kašiku brašna. Ispeći 2 ovakve kore.

Kora 2:

Umutiti 5 belanaca sa 150 gr šećera i kašikom brašna, u to dodati 200 gr mlevenih badema. Ispeći 2 ovakve kore.

Krem:

Skuvati na pari 20 žumanaca sa 500 gr šećera u prahu, kad dostigne potrebnu gustinu dodati 250 gr bele čokolade i mešati dok se ne otopi.
U veću posudu omekšati margarin, pa dodati ohladjene žumance sa čokoladom, sve dobro izmiksati i filovati tortu.

Glazuru omekšati sa malo tople vode, podeliti na dva dela, jedan ostaviti beo prliti njime celu tortu, drugi deo obojiti jestivim bojama, sipati u špric ili kesu za ukrašavanje i i scrtati jelku, ukrase i poklone.