Torta od narandži

4 jaja,
4 kašike šećera,
3 kašike brašna,
4 narandže,
5 kašika šećera,
5 listova želatina,
1/4 l slatke pavlake.

Žumanca sa 4 kašike šećera umutiti i dodati brašno i sneg od belanaca. Masu podeliti na tri dela i ispeći na okruglom dnu kalupa 3 kore.
Nadev: narandže iseći, posuti ih sa 5 kašika šećera i ostaviti da se šećer istopi. Želatin natopiti u hladnoj vodi, a onda ga izvaditi i staviti u posudu sa vrelom vodom da se rastopi. Kad se masa prohladi i postane sasvim mlaka dodavati postepeno sok od narandži. Ostaviti masu da odstoji desetak minuta i umešati umućenu slatku pavlaku.
Onda filovati jednu koru staviti drugu i tako tri puta. Tortu staviti na hladno mesto da se stegne nadev, a zatim je ukrasiti umućenom slatkom pavlakom i kriškama narandže.
Na isti način može se pripremiti torta od jagoda i malina, samo što se umesto narandže ispasiraju jagode, a ostalo je isto.