Vegetarijanske sarme

1 šolja integralnog pirinča,
1 šolja sojinih ljuspica,
1 šolja pšeničnih klica,
1 šolja raži,
1 šolja ovsa,
2 glavice crnog luka,
2 kašike sušenog povrća,
listovi kiselog kupusa,
aleva paprika,
malo ulja,
biber,
so.

Na malo ulja prodinstati iseckan crni luk. Dodati namočene žitarice i sušeno povrće, po ukusu posoliti i pobiberiti.
Sarme praviti kao i obično. Reðati u dublju šerpu i kuvati. Kada budu skuvane zapeći u pećnici ili tako služiti.