Babura sa medom

4 kg babure,
4 l vode,
1 kesica bibera u zrnu,
100 g esencije,
3 kašike meda,
150 g soli,
300 g šećera,
1/2 kesice vinobrana.

Babure oprati, očistiti i prepoloviti. Poreðati u veću posudu. Prokuvati sastojke i skloniti sa šporeta, pa dodati vinobran.
Preliti paprike pa ih ostaviti 24 sata da odstoje. Ohladjene redjati u tegle i nalivati tečnošću.