Liker od ruža

300 g latica ruža,
1 l alkohola,
1 kg šećera,
destilisana voda.

Latice oprati, prosušiti papirnom salvetom i staviti u bocu, pa naliti akloholom. Hermetički zatvoriti boce i držati na suncu najmanje 41 dan.

Nakon toga, ocediti tečnost preko filtera.

U posebnoj posudi kuvati šećer sa destilisanom vodom. Kad se šećer gusto ušpinuje naliti ga filtriranim alkoholom i ostaviti da proključa jedan ključ. Zatim, sipati u boce i zatvoriti.