Paprika sa medom

8 kg očišćene paprike
1 l jabukovog sirćeta
200 gr meda
200 gr šećera
3 kašike soli
1 kesica bibera u zrnu
3 lista lorbera


U šerpu sipati 2 litre vode, sirće, med, šećer, so, biber i lorber, promešati, pa staviti na šporet da provri.

Očišćene paprike preseći po dužini na pola.
Papriku staviti u šerpu i kuvati 3-4 min.
Tople reðati u zagrejane tegle, naliti sokom u kojem su se barile do vrha tegle.
Zatvoriti poklopac i teglu okrenuti naopačke, dok se ne ohladi.