Rio kuglice

Sastojci

• Za kuglice:
• 5 žumanaca
• 200 g čokolade za kuvanje
• 500 g mlevenog keksa
• 100 g šećera u prahu
• liker od kafe ili čokolade
• Za preliv:
• 200 g čokolade za kuvanje
• 1 dl ulja

Priprema

1. Priprema kuglica: umutiti 5 žumanaca sa 100 g šećera u prahu.
2. Rastopiti 200 g čokolade za kuvanje i dodati žumancima.
3. Kuvati na pari dok se ne zgusne.
4. Umutiti 125 g maslaca, dodati smesi, izmešati i ostaviti da se ohladi.
5. Umešati 500 g mlevenog keksa.
6. Dodati liker od kafe (ili čokolade) po potrebi.
7. Dobro izmešati i oblikovati kuglice.
8. Priprema preliva: istopiti na pari 200 g čokolade za kuvanje.
9. Dodati 1 dl ulja (ili 100 g maslaca).
10. Mutiti dok se ne prohladi.
11. Staviti kuglice na žicu i preliti pripremljenom glazurom od čokolade.
12. Ukrasiti otopljenom belom čokoladom.

Slični recepti

Komentari