Tulumbe

Sastojci

• 3 jajeta
• 100 g brašna
• 1 dl vode
• 1 dl ulja
• so
• I još:
• 400 g šećera
• 1 limun
• malo vode

Priprema

1. Staviti na vatru da proključa 1 dl vode, 1 dl ulja i prstohvat soli.
2. Skloniti sa vatre i odjednom sipati 100 g prosejanog brašna.
3. Sačekati nekoliko sekundi da brašno upije tečnost i onda snažno izmešati.
4. Kad se smesa ujednači kuvati 2-3 minuta.
5. Preručiti u drugu posudu da se prohladi.
6. Dodavati jedno po jedno 3-4 jajeta, sve vreme mešajući.
7. Napuniti špric za tulumbe i istisnuti testo (može direktno u ulje).
8. Pržiti na vrelom ulju.
9. Skuvati sirup od 400 g šećera, malo vode i soka od jednog limuna.
10. Tople tulumbe preliti sirupom.

Slični recepti

Komentari