Mala markiza

Sastojci

• 1 kutija piškota
• 0.5 šolje mleka
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• Za fil:
• 4 jajeta
• 150 g čokolade
• 120 g maslaca
• 120 g šećera
• 2 kesice vanilin šećera

Priprema

1. Manju posudu, za markizu, premazati maslacem.
2. U dubokom tanjiru pomešati 1/2 šolje mleka i kašičicu ekstrakta vanile.
3. Piškote (manja kutija) iseći na visinu posude, umočiti u mleko i poređati u posudu.
4. Penasto umutiti 120 g maslaca sa 4 žumanca.
5. Dodati 150 g otopljene čokolade pa mešati mikserom da se smesa ujednači.
6. Čvrsto ulupati 4 belanceta sa 120 g šećera i pažljivo umešati u fil sa čokoladom.
7. Polovinu fila sipati u posudu sa piškotama.
8. Po filu rasporediti preostale piškote prethodno umočene u mleko.
9. Sipati ostatak fila i staviti u zamrzivač.
10. Sat vremena pre služenja izvaditi i posudu kratko uroniti u toplu vodu.
11. Okrenuti na tanjir, preklopiti drudim tanjirom i okrenuti tako da zaobljeni deo piškota bude gore.
12. Po želji tortu premazati umućenim šlagom.

Slični recepti

Komentari