Urda s paprikama
Sastojci
- 2 l surutke
- pečena paprika
- so
Priprema
- Staviti u frižider 1 l surutke da se ohladi.
- Drugi litar surutke staviti da se kuva.
- Kad surutka počne da ključa dosipati hladnu surutku, dok se ne zgusne.
- Kuvati sve zajedno još petnaestak minuta.
- Gotovu smesu ohladiti.
- Procediti i sipati u odgovarajuću posudu.
- Posoliti i staviti u frižider.
- Ispeći nekoliko paprika, oljuštiti, iseckati i umešati u urdu.
- Urda treba da odstoji 2-3 dana na hladnom, da bi se ukiselila.
- Napomena: uz dodatak 2-3 jajeta i griza po potrebi, može se napraviti pita.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: